Warung Soto Bu Mamay, Rekomendasi Kuliner Untuk Warga Talagasari, Pas Lokasinya, Pas Rasanya, Pas Harganya
KAB.TANGERANG-MEDIAGLOBAL.ID-Soto adalah makanan khas yang siap saji dan siap antar bagi kalangan menengah ke bawah. Soto merupakan sebuah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran.
Adapun, biasanya untuk daging yang paling sering digunakan dalam pembuatan soto adalah daging sapi dan daging ayam. Namun, ada pula yang menggunakan daging babi atau daging kambing di beberapa daerah di Indonesia.
Salah satunya adalah WARUNG SOTO BU MAMAY, Warung Soto ini menjual berbagai macam jenis makanan/minuman seperti : Aneka Ayam Bebek, Soto Bakso Sop. yang sangat enak dinikmati bersama keluarga anda. Kamu bisa kok menikmati sajian makanan yang enak dengan harga terjangkau di Warung Soto Milik Ibu Mamay ini.
Warung soto ini juga menyediakan kategori jenis kuliner yang beragam seperti :
Menu Utama Paket Hemat Minuman
Daftar Menu Dan Harga
Kategori Menu Utama
Berikut harga dan menu Menu Utama yang memiliki cita rasa yang unik. Ayo Nikmati Menu yang Lezat dan Bikin Nagih ini.
Soto Daging (Kuah Santan)
Daging Kentang Kol Tomat Daun Bawang Bawang Goreng Emping Rp. 20,000
Soto Ayam (kuah bening)
Ayam Soun Wortel Kol Tomat Daun Bawang Bawang Goreng Rp. 15,000
Soto Daging (kuah bening)
Daging Kol Tomat Wortel Daun Bawang Bawang Goreng Rp. 20,000
Soto Ayam (kuah santan)
Ayam Kentang Kol Tomat Daun Bawang Bawang Goreng Emping Rp. 15,000
Nasi Rp. 5,000
Sop Iga (kuah Bening)
Kol Kentang Tomat Emping Wortel Buncis Rp. 20,000
Soto Babat/Jeroan (Kuah Santan)
Babat Kentang Kol Tomat Daun Bawang Bawang Goreng Emping Rp. 20,000
Soto Babat/Jeroan (Kuah Bening)
Babat Kol Tomat Wortel Daun Bawang Bawang Goreng Rp. 20,000
Soto Kikil (Kuah Bening)
Kol Kentang Wortel Buncis Emping Daun Bawang Bawang Goreng BihunRp. 18,000
Soto Kikil (Kuah Santan)
Kol Kentang Tomat Emping Daun Bawang Bawang Goreng Rp. 18,000
Ayam Penyet
Ayam Goreng Lalapan SambelRp. 20,000
Soto Campur Daging Babat (Kuah Santan)
Daging Babat Kol Kentang Tomat Daung Bawang Bawang Goreng Emping Rp. 22,000
Dan tersedia Minuman Dingin dan Segar atau untuk meluangkan waktu dengan ngopi bareng teman juga sahabat.
Lokasinya yang terjangkau di Jalan Otonom Cikupa Pasar kemis Km.1.5, Desa Talagasari Rt.005/02 pas 200 meter dari Kantor Desa Talagasari.
Bu Mamay Bagi Bagi Resep untuk Pembaca Jurnal Desa Talagasari cara membuat Soto Ayam Kuah bening, ini Kata Bu Mamay, Ada banyak variasi resep soto di Indonesia. Ada Soto Daging atau Soto Ayam? Soto Kuah Bening atau Soto Kuah Santan? Jika Anda termasuk peminat Soto Daging Kuah Bening, resep berikut wajib dicoba di rumah.
“Tak perlu repot untuk hadirkan kesegaran semangkuk soto yang gurih untuk makan siang karena resep Soto Daging Kuah Bening ala Segari berikut sangat sederhana dan mudah diikuti:
Bahan-bahan:
500 gram Daging Sapi bagian tetelan atau bagian sandung lamur (brisket),
1,5 liter Air,
2 lembar Daun Salam,
2 batang Sereh yang dimemarkan,
3 lembar Daun Jeruk Purut,
4 sendok makan Minyak Goreng atau secukupnya.
1 sendok makan Garam
1 sendok teh Gula
1 sendok teh Lada
Bumbu untuk dihaluskan:
5 butir Kemiri, disangrai terlebih dahulu
5 siung Bawang Putih
7 siung Bawang Merah
2 cm Kunyit
1 cm Jahe
1 sendok teh Merica Bubuk
Bahan pelengkap:
200 gram Tauge, disiram air panas terlebih dahulu dan tiriskan (bisa diganti dengan irisan daun kol)
1 batang Daun Bawang diiris halus
1 batang Daun Seledri dicincang halus
Bawang Merah Goreng secukupnya
Acar & Sambal Rawit Merah
Cara membuat:
Rebus daging sapi dengan air hingga daging berubah warna, kemudian tiriskan daging dan rebus ulang dengan 1,5 liter air baru dengan api kecil hingga daging matang dan empuk.
Di wajan lain, panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu Soto Daging Kuah Bening yang telah dihaluskan hingga harum.
Tambahkan serai, daun salam, serta daun jeruk dan tumis hingga daun mulai layu.
Angkat semua bumbu Soto Daging Kuah Bening dari wajan dan masukkan semuanya ke dalam kuali berisi daging yang tengah direbus sebelumnya.
Bumbui dengan garam, gula, serta lada dan masak Soto Daging Kuah Bening hingga bumbu-bumbu menyerap ke dalam daging selama setidaknya sekitar 15-20 menit dengan api kecil.
Soto Daging Kuah Bening siap disajikan di mangkok dengan tambahan bahan pelengkap tauge atau daun kol serta taburan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng.
Sederhana bukan resep Soto Daging Kuah Bening ala Segari di atas? Untuk hasil Soto Daging Kuah Bening yang lebih lezat, gunakanlah daging sapi dengan kandungan lemak cukup banyak seperti pada bagian tetelan ataupun brisket. Tak hanya untuk membuat Soto Daging Kuah Bening, jenis potongan daging ini cocok untuk olahan makanan berkuah lainnya. Selagi masih hangat, sajikan Soto Daging Kuah Bening dengan sepiring nasi atau lontong dan ketupat.
“Selamat mencoba dan temukan semua bahan-bahan untuk olah Soto Daging Kuah Bening,” tutup Bu Mamay.
Catat Alamatnya : WARUNG SOTO BU MAMAY, Jalan Otonom Km.1.5 Desa Talagasari Rt.005/02 Depan Pabrik SK (Plastik) 200 meter ke Utara Dari Kantor Desa Talagasari, Bisa juga Pesan Antar, Anda Bisa Hubungi No. Wa +62 813-8803-7386.
(*)
Pos terkait
Nasional
Tidak ada komentar